ダイエット 17 糖質の低いものを選ぶ その2

タンパク質もあまり食べ過ぎずに控えるのも体にとってもバランスが良いです。

糖質を控えると、ファーストフード店に行ってもポテトフライにも注意です。

バーガーもパンの糖質が気になれば上のバーガーのパンを食べないようにする

だけでも糖質は控えられます。

☆やっぱり自宅で手作り

これが一番糖質を控えられます。

例えばポテトサラダは勿論糖質が多いので、ポテト部分を何かほかのものに代替え

する。それにはおからがお勧めです。私も糖質を控えるときにポテトサラダに

抵抗があるときは、頻繁におからを使用します。

 かってきたおからは、フライパンで炒るのが面倒ならば、電子レンジで温めましょう!

やはり加熱したほうが安心です。加熱してから粗熱を取り、その間にキュウリ。

人参、玉ねぎ、セロリなどを薄くスライスして塩もみして準備しましょう!

あとはレモン果汁、白ワインビネガー、酢、ヨーグルト等の酸味をたっぷりと、

大人向きなら粒マスタードや練りからしなどでマヨネーズソースを作りポテト

サラダと同じように作ります。

茹で卵や隠し味に少量のにんにくやオリーブオイルを加えると美味しく出ます。

おからがパサパサ感があれば豆乳などを加えてしっとりとして冷やして食べると

ポテトサラダにも負けません!この味に慣れるとポテトサラダ風おからサラダの

出来上がり。

☆おからの食物繊維がおすすめ!

おからは案外食べるチャンスが無いもので、便秘予防にも最適です。

おからは、和風の炒り煮系になってしまいますのでなんとなく作る時間も手間暇

掛かり、皆さん億劫でと。。。。

☆糖質を意識したら食物繊維多いものがお勧め

折角ダイエットも兼ねて食べるのでしたら、食物繊維が豊富な食材を使いましょう。

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