ダイエット 4 キレート作用を活用

 デトックスを初夏から始めるのならまずは食材選びから、

体内の毒素をつまみ出して体外へ排泄するキレート作用を

利用します。

 玉ねぎ、ニラ、ネギ、アスパラガス、にんにく、りんご、

ブロッコリー、しょうが、ほうれん草などがあります。

☆キレート作用

今の時期なら新玉ねぎがあり生でスライスしてもすりおろ

してドレッシングやたれに入れても美味しく食べられます。

アスパラガスも初夏から出回り旬を迎えます。

茹でてサラダやお浸しに、グリルで焼いても美味しく食べ

られます。

ニンニクや玉ねぎにはキレート作用の抗酸化作用があり、

ほうれん草やブロッコリーにはベータカロテン、ケルセチン

という成分の抗酸化作用があります。

簡単に美味しく食べるには、お味噌汁にしてはいかがです

か?

☆洋風でも調理方法はたくさんあります

玉ねぎ、ネギ、アスパラ、しょうが、ほうれん草などを

いくつかの種類をたっぷりと入れて。折角ですから、昆布

や煮干し、鰹節で出汁を取って美味しくたっぷりと食べま

しょう!

代謝をUPさせるには七味などをふってもピリッと辛くて

体も温まり新陳代謝が活発になります。

 洋風にするには、にんにく、玉ねぎ、アスパラ、ブロッコ

リー、ショウガなどを入れて塩味、塩麹、醤油仕立て、

出汁醤油仕立て、コンソメ仕立て、トマトなどで味を調え

て。

☆普段食べているものと変わらないので気軽に作れる

上記の野菜類をレンジで蒸して温野菜サラダや主菜に

添えて、パスタに合えて日頃からどこのスーパーでも手軽

に手に入る食材です。なるべく旬の食材は多めに食べるよ

うにするのがポイントです。

やはり栄養もたっぷりエネルギーもあるので。

 

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