パパッと1品簡単料理(59)-ブロッコリーのチーズ和え

ブロッコリーを使った簡単レシピ。
あと1品欲しい時や、ビールのおつまみとしても美味しいササッと作れるレシピをご紹介します!

ブロッコリーのチーズ焼き(4人前)

【材料】
ブロッコリー・・・1株
チーズ・・・100g
ケチャップ・・・大さじ2
塩こしょう・・・少々

【作り方】
1、ブロッコリーを小房に、茎は1口大に切ります。
2、鍋に水と塩1つまみ入れて、沸騰したらブロッコリーを入れ、固めに茹でてください。
3、耐熱皿にバター塗り、ブロッコリーを並べます。その上にケチャップ、チーズを乗せます。
4、オーブンに入れ、チーズの表面に焦げ目が付いたら完成です。

ケチャップが苦手な方や、マヨネーズが大好きな方は、ケチャップをマヨネーズに変えても濃厚で美味しいブロッコリーのチーズ焼きが出来ますよ(^^)

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