パパッと1品簡単料理(64)-海苔の佃煮

海苔を開封して時間が経ち、しまっいしけってしまった経験はありませんか?
そのまま食べてもおいしくないし・・・。
そんなときは、ちょっと一手間かけて海苔の佃煮を作りましょう!

海苔の佃煮

【材料】
のり・・・10枚
水・・・1カッブと1/2
しょうゆ・・・大さじ3と1/2
砂糖・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
酒・・・大さじ1

【作り方】
1、鍋に水を入れ、海苔をちぎって中火にかけます。
2、海苔がふやけてきたら、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を入れ、弱火で混ぜながら煮詰めます。焦さないように注意!
3、水分が飛んだら出来上がりです。

湿気った海苔を無駄にすることなく、ご飯が進む美味しい佃煮の完成です(^^)
作りすぎてしまったら、冷蔵庫で冷やせば1週間ほどは持ちますので「あと1品!」に困った時に便利です。

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