パパッと１品簡単料理(11)-じゃがいもの食べ方いろいろ(1) - 家政婦・家事代行『ハウスサポーター』｜家政婦の派遣、家事の代行
冬は根菜が美味しい季節。
常備野菜として買い置きしてあるじゃがいもも
この季節は、色々と使いたいですよね。
今回は、とにかく簡単にプラス1品できる
じゃがいもを使ったメニューをご紹介したいと思います。
材料：じゃがいも(人数分)
塩辛(塩気により分量は適宜)、大葉(人数分の枚数)
1：レンジ加熱でじゃがいもをふかす。
(新じゃがの季節だったら、皮付きのままで大丈夫です)。
2：十字にカットして、真ん中に塩辛を乗せる。
3：その上から、千切りにした大葉を乗せれば完成です。
北海道ではお馴染みの食べ方という、じゃがいも＋塩辛。
じゃがいもの熱々さで、イカに少し火が通るのが
また美味しいんです。バターを乗せなくても、コクたっぷりの味わいですよ！
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