パパッと１品簡単料理(6)-おウチで居酒屋メニューに挑戦

忘年会で、お父さんたちは外でお酒を呑む機会が増えるけど
外食より、中食より、やっぱり内食がイイですよね!!

お酒によく合う、超簡単な居酒屋風メニューを作ったら
外呑みする回数も減っちゃうかも!?

材料：アスパラガス5～6本、豚バラ肉5～6切れ、塩胡椒

1：アスパラガスは下部の固い部分をポキッと折っておく。

2：豚バラ肉をアスパラガスにしっかりクルクルと巻きつけていく。

3：塩胡椒を振って、魚焼きグリルで香ばしく焼き目がつくまで焼いたら完成です。

魚焼きグリルで焼けば、バラ肉の脂が落ちて、外側はカリッと香ばしく
アスパラガスはジューシーに仕上がるんですよ！

レモンを添えて、かけても美味しいです。
1本まるごとでも、2～3等分に切り分けるのも食べやすいですよ!!

材料：オクラ1/2袋、おかか適量
　　　クリームチーズ個別包装1ピース程度、醤油適宜

1：オクラは、粗塩で板ずりをして、産毛を取る(グリーンの色も綺麗になります)。
　そのままザクザク食べやすいサイズに切って下さい。

2：オクラにおかかを乗せて、醤油を回し入れ、よくかき混ぜる。

3：オクラより、少し小さいくらいに切ったクリームチーズを加え
　軽く混ぜたら出来上がりです！

クリームチーズは柔らかいので、多少形が崩れますが、気にしないでOK!!

どちらも、とにかくあっという間に出来てしまう割に
お酒によく合う居酒屋風メニューなんです。是非、お試し下さい。

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