食のささやき 73 京都その2

 京都では、地元の方が毎日通う朝食、昼食、夕食、お茶などのお店が

有るようで最近では観光客の方々の間でも朝食なしのホテルに泊まり

朝食はカフェやご飯の定食などが食べられるお店が増えて来て朝食合戦

になっています。

☆ 外で朝食がブーム

安くてボリュームたっぷり勿論美味しいという条件が三拍子揃っていて!

京都はお茶の街ですが、いつも思うのは珈琲が美味しいと思います。

またまたカフェも激戦区で京都地元の昔ながらの喫茶店アンティーク調で

あったりレトロな感じが多いのも特徴です。

 雑誌やテレビなどで紹介されると直ぐに行列が出来て賑わうのも特徴ですね!

京都は、懐石料理やおばんざい、甘味処、抹茶など和のテーストが多い為か

和のイメージが強いかもしれませんが、予想以上に多いのがイタリアンやフレンチ、

中華のお店が多いのが特徴です。

☆ 京都の地元の野菜

 
京野菜では水菜、水菜に似ている漬物に使われる京菜、聖護院大根、赤かぶら

、賀茂茄子、万願寺唐辛子、伏見唐辛子なども有名になりましたがやはり京都

独特の気温や水の綺麗さにより何処にもない特徴のある京野菜ブランドが出来

ています。

その他にはパンが本当に美味しくて感動します。京都の場所柄水も美味しいの

でパンや珈琲なども当然美味しいのではないでしょうか?

☆ 一品の拘りの店作り

意外に多いのが洋菓子店でケーキの美味しいカフェやレトロな喫茶店でシンプルな

ケーキやパンケーキが評判な行列の出来るお店も有るのが特徴です。

 驚いたのが、漬物専門店で何種類か季節の漬物がチョイス出来てご飯とお茶が

付いて軽いランチになり最後にお茶漬けにして食べるお店があってチョットだけ

何か食べたい時には価格もお手軽でスイーツ続きの時はホッとする食事で京都

人が羨ましいです‼

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